RESTAURANT DU NOBU HOTEL SAN SEBASTIÁN

Nobu Hotels are rooted in creating memories around the enjoyment of exceptional food. Pioneered by Chef Nobu Matsuhisa, the iconic Nobu menu is influenced by his years of studying Japanese cuisine in Tokyo and his extensive travels. The diverse celebration of flavours formed Nobu’s trademark ‘Nobu Style’, which is intrinsic to all Nobu menus worldwide. Our elegant restaurant overlooks the stunning La Concha Bay in the heart of San Sebastián.

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NOBU SAN SEBASTIÁN

Nobu est arrivé à San Sebastián. Des plats emblématiques tels que la morue noire au miso, le tempura de gambas de roche, les tacos de sashimi de thon ou encore le sashimi de maquereau ne sont que quelques-uns des plats célèbres qui seront servis au Nobu San Sebastián, un restaurant élégant et paisible situé au rez-de-chaussée du Nobu San Sebastián et offrant une vue imprenable sur l'océan. Le chef Nobu continue de donner vie aux dernières tendances de la cuisine japonaise moderne en proposant une carte variée de plats inventifs et de cocktails créés de main de maître. OUVERT TOUS LES JOURS DE 19H00 À 24H00

Wednesday to Sunday  12:00 – 00:00

Nobu Lunch menu served Wednesday to Sunday 12:00 – 16:00

Nobu Dinner menu served Wednesday to Sunday 16:00 – 23:00

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NOBU SAN SEBASTIÁN

Nobu est arrivé à San Sebastián. Des plats emblématiques tels que la morue noire au miso, le tempura de gambas de roche, les tacos de sashimi de thon ou encore le sashimi de maquereau ne sont que quelques-uns des plats célèbres qui seront servis au Nobu San Sebastián, un restaurant élégant et paisible situé au rez-de-chaussée du Nobu San Sebastián et offrant une vue imprenable sur l'océan. Le chef Nobu continue de donner vie aux dernières tendances de la cuisine japonaise moderne en proposant une carte variée de plats inventifs et de cocktails créés de main de maître. OUVERT TOUS LES JOURS DE 19H00 À 24H00

Wednesday to Sunday  12:00 – 00:00

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JOUR DE SAINT-SÉBASTIEN

On the 19th and 20th of January we celebrate the Day of San Sebastián by paying homage to local Basque Country produce, with a Nobu twist.

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JOUR DE SAINT-SÉBASTIEN

On the 19th and 20th of January we celebrate the Day of San Sebastián by paying homage to local Basque Country produce, with a Nobu twist.

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ROOM SERVICE DU NOBU

Les clients peuvent déguster les saveurs de la cuisine d'auteur dans l'intimité de leur suite.

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